A Xantángumi egy íztelen és szagtalan por, amely sűrítőszerként,
stabilizátorként és emulgeálószerként szolgál. Egyedi tulajdonságainak
köszönhetően számos élelmiszer népszerű összetevője lett, és főleg gluténmentes
receptekben használják gluténhelyettesítőként. Ételek készítésekor olyan
tulajdonságokkal rendelkezik, mint a zselatin, de xantángumit kizárólag növényi
forrásokból nyernek. Ezért vegánok számára is fogyasztható. Xantángumi -
egyedülálló sűrítőanyag, stabilizátor és emulgeálószer por formában,
gluténmentes receptekhez ideális A Xantángumi egy népszerű sűrítőanyag,
stabilizátor és emulgeálószer por formában, amely számos élelmiszerben és
fogyasztási cikkben előfordul. Ez egy poliszacharid, amelyet a Xanthomonas
campestris baktérium erjesztésével állítanak elő. Nincs íze vagy illata, így
lehet, hogy már megkóstoltad a xantángumit, csak nem tudsz róla. Használható
továbbá öntetekben, péksüteményekben, levesekben, gyümölcslevekben,
fagylaltokban vagy szószokban. Egyedi tulajdonságai javítják az élelmiszerek
konzisztenciáját, textúráját és rugalmasságát. A Xantángumit gyakran nevezik a
gluténmentes receptek titkos összetevőjének. Ez azért van, mert főleg
gluténmentes finomságok készítésére használják, ahol tökéletesen helyettesíti a
glutént. Tulajdonságainak köszönhetően a sütemény könnyed textúrájú, nem omlik
össze, és hosszabb ideig eltartható. A xantángumi azonban az ételek sűrítésére
is használható azok számára, akik ételallergiásak és kerülik a tejtermékeket, a
tojást vagy a glutént. Vízzel keverve a xantángumi a zselatinhoz hasonló gélt
képez. A zselatinnal ellentétben azonban a xantángumit kizárólag növényi
forrásokból nyerik, ezért vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas. A
Xantángumi előnyei sűrítőanyag, stabilizátor és emulgeálószer por formában
gluténhelyettesítőként használható, különösen a gluténmentes termékekben
javíthatja az élelmiszerek konzisztenciáját, textúráját és rugalmasságát ideális
szószok, öntetek és levesek sűrítéséhez nincs íze, sem szaga vegánok is
fogyaszthatják Összetevők Xantángumi. Javasolt fogyasztás Igény szerint
fogyasztható. Figyelmeztetés Száraz, közvetlen napfénytől védett helyen,
szobahőmérsékleten tárolja. A termék fogyasztása nem helyettesíti a
kiegyensúlyozott, változatos és egészséges étrendet. Gyógyászati célra nem
alkalmas. Kérjük, ha bármilyen egészségügyi panasza, ismert betegsége van vagy
várandós, szoptat, előbb konzultáljon szakorvosával, mielőtt elkezdené a termék
fogyasztását, alkalmazását. Kérjük, minden esetben tartsa be az adagolási,
tárolási és egyéb instrukciókat. Mindent megteszünk azért, hogy teljeskörű
tájékoztatást adjunk termékeinkről, azonban ha bármilyen kérdése, aggálya lenne,
kérjük vegye fel velünk a kapcsolatot, különösen akkor, ha bármilyen ételre,
összetevőre allergiás vagy érzékeny. Az instrukciók betartásának elmaradásából
és a nem megfelelő fogyasztásból eredő bármilyen károkért nem vállalunk
felelősséget. A termék leírásában esetenként olvasható egyes hatóanyagokról
szóló információk nem az adott termék konkrét tulajdonságait írják le, hanem
jellemzően az összetevőkkel kapcsolatos tudományos publikáción alapulnak.