Tisztán növényi kötőanyag. Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó
szentjánoskenyérfa gyümölcsének magjából készül. A hidegen készített ételeket
hagyjuk duzzadni, a meleg ételeket folyamatos keverés mellett még egyszer
forraljuk fel. Semleges ízű. Levesek, szószok, tortaöntetek, desszertek
sűrítésére. Adagolás: 1-2 tk. szentjánoskenyér-lisztet alaposan keverjünk el ˝ l
hideg vagy meleg folyadékban. Ellenőrizte: DE-öKO-006. Származási hely:
olasz-mezőgazdaság. Tápérték 100 g termékre: Energia: 844 kJ/ 208 kcal Zsír: 1,4
g Ebből telített zsírsav: 0,2 g Szénhidrát: 7,3 g Ebből cukor: 0 g
Ballasztanyag: 74 g Fehérje: 4,5 g Só: 0,03 g