A körömvirág (Calendula) nevét onnan kapta, hogy magva a köröm hajlott ívéhez
hasonlít. Kedvelt kerti növény, vadon nem fordul elő. Valószínűleg egy
dél-európai fajból nemesítették. Alacsony tápanyag igényű, a napos, mérsékelten
nedves helyeket kedveli.Szárazságtűrő. Homokos vagy középkötött talajokban érzi
a legjobban magát. Fűszerként az ételeknek sárgás színt, enyhén csípős és
kesernyés ízt ad. Teljes virága vagy csak a szirmai, de akár a levele vagy a
szára is felhasználható. Gyógynövényként ülőfürdőnek, teának, borogatásnak,
tinktúrának alkalmazzák. Évszázadokon át használták főzésre. A virága gyakori
összetevője volt német leveseknek és raguknak. Az angol pot marigold kifejezés
is erre utal. A pot jelentése fazék, míg a marigold jelentése körömvirág és
egyben női keresztnév is. Az aranysárga színű szirmokat vajak és sajtok
színezésére is használták. Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen
tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen
vegán Igen dióféléktől mentes Igen földimogyorótól mentes Igen haltól mentes
Igen mustártól mentes Igen puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Igen
szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes Igen csillagfürttől mentes Igen méztől
mentes Igen