A kapor gyakori zöldfűszer a magyar konyhán. Készíthetünk belőle levest,
mártást, de nem hiányozhat a főzelékekből. Kaporral ízesítjük a tejfölös
báránypecsenyét, sőt halat, szárnyast, sertéshúst fűszerezhetünk vele. A kaprot
csokorba kötve frissen vásároljuk és csak a leveleit vágjuk apróra, úgy tesszük
az ételbe. Egészben csak különböző savanyúságokba kerül.