Gluténmentes barna kenyér sütokeverék Lisztérzékenyek diétájában is
felhasználható, a hagyományos barna- fűszeres zamatú kenyereket idézi. Alacsony
fehérje tartalma miatt vesebetegek, PKU betegek diétájába is beilleszthető. A
kenyér hűtés nélkül napokig eltartható, a hagyományos fehér kenyérhez hasonló
ízű és zamatú. Mentes: glutén, tej, tojás, szója. Fehérjeszegény. Összetevők:
Gluténmentes búzakeményítő, dextróz, burgonyarost, rizsliszt, almarost,
stabilizátor (guarmagliszt), gluténmentes búzarost, kenyérfűszer (koriander,
kömény, édeskömény, mustármag, ánizs), térfogatnövelőszer (Na-bikarbonát),
savanyúságszabályzó (citromsav). Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen
gluténmentes Igen tartósítószer-mentes Igen pálmaolajmentes Igen vegán Igen
cukormentes Nem hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Igen
alacsony cukortartalmú Igen szénhidrát csökkentett Igen dióféléktől mentes Igen
földimogyorótól mentes Igen szójamentes Igen per 100 g kj 1411 kJ kcal 333 kcal
zsír 0,24 g ebből telített zsírsavak 0,12 g szénhidrát 78,1 g ebből cukrok 3,1 g
rost 78 g fehérje 0,7 g só 0,06 g