A Közel-Kelet egyik legnépszerűbb vegetáriánus és vegán étele, a Falafel őrölt
csicseriborsóból, gyógynövényekből és fűszerekből készül, egyszerű, mégis finom
étel. Rostban és fehérjében gazdag, egyszerűen elkészíthető. 12 darab falafel
elkészítéséhez. Összetevők: Csicseriborsó liszt (54%), Zsemlemorzsa (búzaliszt
(kalcium-karbonát, vas, niacin, tiamin), víz, só, élesztő), Fűszer (15%)
(búzaliszt, térfogatnövelő anyag (nátrium-karbonát), Fűszerek (kömény), Cayenne,
Fekete bors,Koriander, Görögszéna, Kurkuma, Gyömbér, Kardamom, Hagyma,
Kétszersült (búzaliszt, só, térfogatnövelő anyag (ammónium -karbonátok),
fokhagyma, só, természetes aromák, rizsliszt, színezék (kurkumin),
élesztőkivonat], Hagyma, Petrezselyem (1%). Allergéneket lásd az összetevőknél
vastagon kiemelt betűkkel! Nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot
tartalmazhat. Jellemzők tojásmentes Igen pálmaolajmentes Igen vegán Igen
szójamentes Igen per 100 g kj 1433 kJ kcal 340 kcal zsír 3,8 g ebből telített
zsírsavak 0,6 g szénhidrát 52 g ebből cukrok 5,5 g rost 11 g fehérje 18 g só 3,8
g