A mag olajtartalmának 50-52%-át teszi ki az alpha-linolénsav, más néven omega-3
zsírsav. Ez egy esszenciális zsírsav, amelyet az emberi és állati szervezet nem
képes előállítani, ezért mindenképpen táplálékkal kell felvennie. A lenmag
egyedülálló élelmiszer, mivel elsődleges forrása ennek a szervezetünknek
elengedhetetlen 'jó zsírnak'! Ezek a bioaktív anyagok antioxidáns és
gyulladáscsökkentő hatásuknál fogva segítenek a daganatos sejtek elleni harcban,
a magas vérnyomás helyre állításában illetve szív és érrendszerünk
karbantartásában. Serkentik az agyműködést, javítják látásunkat. Aktív életet
élőknek segítenek az edzések utáni izomfájdalom elkerülésében illetve anyagcsere
gyorsító hatása miatt elősegíti a zsírégetést. Segítik a test összes sejtjének
membránképzését, így védve azokat a káros behatásoktól és járulva hozzá
szerkezeti sértetlenségükhöz. Koleszterin csökkentő hatása ma már közismert és
igen jelentős. Ezek a példák nem fedik le az összes, szervezetünkre gyakorolt
pozitív hatást. A lenmagolaj illetve bármilyen hidegen sajtolt növényi olajnak
kiemelkedő szerepet kell adnunk táplálkozásunkban ha egészségünk megőrzése
illetve a betegségek megelőzése fontos számunkra. Figyelmeztetés Az
omega-3-zsírsavakat potenciális véralvadásgátló tulajdonságuk miatt
véralvadásgátlót szedő, továbbá hemofíliás betegek csak nagy körültekintéssel,
orvosi felügyelet mellett alkalmazhatják. Hevíteni nem szabad alacsony
forráspontja miatt, így főzni sem érdemes vele. Szigorúan hűtőszekrényben kell
tárolni.