A kukorica az egyik legősibb gabonánk. Közép-Amerikából származik, ahol az
őslakosok rengeteg módon hasznosították. A kukoricadara a kukorica magjának
lisztnél durvább őrleménye, amely széleskörűen felhasználható.Jelentőség,
hatások A kukoricadara leginkább szénhidrátban (keményítőben) gazdag, de
tartalmaz jelentős mennyiségű fehérjét is. Rosttartalma magas, ami segít
leküzdeni a székrekedéses panaszokat. Ezen kívül B-vitamin tartalma is említésre
méltó.Felhasználás: A kukoricadara széleskörűen felhasználható. Semleges íze
miatt édesen és sósan is fogyasztható.Készülhet belőle kása, puliszka, polenta,
pizzatészta, desszert, levesbetét és panírozáshoz, töltelékek készítéséhez is
használható.Összetevők: kukorica**= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
HU-ÖKO-01Tápanyagtartalom (100 g-ban):Energiaérték:1334 kJ / 319 kcalZsír:3 g-
amelyből telített zsírsavak:0,27 gSzénhidrát:75,5 g- amelyből cukor:5 gRost:6,3
gFehérje:6,5 gSó:0,0009 gSzáraz, hűvös helyen tartandó!Származási ország:
Szlovákia.