Ismeritek már a falafelkeverékünket házi elkészítéshez? Szinte teljes egészében
csicseriborsóból készül, amelyet saját malmunkban, a Bauck Mühle-ben őrlünk.
Természetesen gluténmentes, bio minőségű, nagyon finom és gyorsan elkészíthető ?
csakúgy, mint ez a kissé egzotikusabb változat: a Curry-Kókusz falafel
keverék.Tippünk: A curry-kókusz falafel remekül illik salátákhoz, pitához vagy
egy friss joghurtos mártogatóshoz. Szuper hamburgerpogácsaként vagy
zöldségfasírtként is ? de akár egészen különleges módon, például egy
curry-kókusz-banán levesben is megállja a helyét. Egyszerűen isteni!Elkészítés:
A csomag tartalmát keverjük el 275 ml forrásban lévő vízben, majd hagyjuk állni
15 percig.A masszát jól keverjük át, majd nedves kézzel formázzunk kb. 14
teáskanálnyi méretű golyót.Bő, forró semleges ízű olajban (pl. olívaolajban)
süssük aranybarnára.Összetevők: Csicseriborsó dara*, csicseriborsóliszt*,
kókuszliszt* (13%), kókuszreszelék* (4%), currypor* (3,5%) (koriander*,
kurkuma*, rizsliszt*, lepkeszegmag*, római kömény*, gyömbér*, szegfűszeg*),
tengeri só, fagyasztva szárított banángranulátum* (banánpüré*), hagymadarabok*,
petrezselyem*, fokhagymapor*, koriander*, chilipor* *ellenőrzött ökológiai
gazdálkodásbólEgyéb allergén információ: Nyomokban tartalmazhat: Mandula,
kesudió, mogyoró, makadámdió, brazil dió, pekándió, pisztácia, szezámmag,
dióÁtlagos tápérték 100g termékben:Energia: 1446kJ/ 345 kcalZsír: 8,3g Amelyből
telített zsírsavak: 3,9g Szénhidrát: 40g Amelyből cukrok: 7,2g Fehérje: 17h
Rost: 18g Só: 2,5g