Az egyszemű ősbúza, az alakor 12000 éves múltra tekint vissza, az emberiség
első gabonája, mely évezredeken keresztül az alapvető élelmiszerellátátást
biztosította. Kiemelkedően magas sikér-, mikroelem- és esszenciális aminosav
tartalma van, nagy mennyiségben tartalmaz fehérjét, antioxidánsokat és az A-
vitamin előanyagául szolgáló luteint. Az ősbúza könnyebben emészthető, mint az
újkori búzafajták. Az alakorban lévő glutén nem tartalmaz alfa-gliadint, így
lisztérzékenységben szenvedők számára is alkalmas lehet, de ősbúzából készült
élelmiszerek fogyasztása előtt mindenképpen ajánlott orvos tanácsát kikérni. A
teljes őrlésű ősbúzaliszt nem csak a magbelső fontos esszenciális aminosavjait,
antioxidánsait tartalmazza, hanem a nyomelemek, ásványi anyagok tárházát
kínálja. Bátran ajánljuk főzéshez, sütéshez, omlós süteményekhez, vajas tészták,
palacsinták készítéséhez. Az ételek nem csak egészségesek és könnyen
emészthetőek, de ízletesek is.Összetevők: bio alakor teljesőrlésű ősbúzaliszt