A retek egy igen elterjedt káposztaféle, amelyet nem csak kifejlett zöldség,
hanem csíra formájában is fogyaszthatunk. Az íze kicsit erős, de annak, aki ezt
szereti, különlegesebbé teheti a mindennapi étrendjét.Jelentőség, hatások: A
frissen kikelt csírák koncentrált formában tartalmazzák a táp- és ásványi
anyagokat, vitaminokat. Magas a folsav- és a magnéziumtartalma, illetve
antioxidánsokban is gazdag.Energiatartalma alacsony.Csíráztatás menete: Áztassa
be a magokat éjszakára. Reggel öntse le róluk a vizet, mossa át a magokat és
tegye sötét helyre az edényt. A magokat naponta legalább kétszer (reggel, este)
öblítse le, utána ne álljanak a vízben. A kikelt csírák 3-4 nap után
fogyaszthatók. A csírákat érdemes hűtve tárolni, különben
megposhadnak.Felhasználása:A kikelt csíra magában, salátaként, szendvicsekben,
zöld köretként egészben, vagy nyers ital részeként leturmixolva
fogyasztható.Összetevők: retekmag**= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
HU-ÖKO-01Száraz, hűvös helyen tartandó!A termék szóját, glutént, zellert,
mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva.Származási ország:
Olaszország.