Az amaránt olyan gabona, amely mind a kilenc esszenciális aminosavat
tartalmazza, közel kétszer annyit, mint a rizs és a kukorica. Az amaránt jó
forrása a ?bre-nek, vasnak, szelénnek, magnéziumnak, foszfornak és
B6-vitaminnak. Ha Ön cöliákiában szenved, az amaránt egyike a sok nagyszerű
gluténmentes gabonafélének! Ajánlott felhasználás: A martarantarát a
legmegfelelőbb az emberi szervezet számára: Adjon 3 csésze vizet egy erős aljú
serpenyőbe, és forralja fel. Adjunk hozzá 1 csésze száraz amarántmagot. Gyorsan
keverje meg, zárja le a fedelet, és hagyja főni alacsony hőfokon. Addig főzzük,
amíg a víz fel nem szívódik (kb. 20 perc). Normális, ha a megfőtt amaránt
ragacsos és csomós lesz. Adható reggeli zabkásához, salátákhoz és különböző sós
ételekhez vagy desszertekhez.Összetevők: Amaránt* (100 %) *bioÁtlagos tápérték
100g termékben:Energia: 1643 kJ/389 kcalZsír: 7,1g Amelyből telített zsírsavak:
1,2g Szénhidrát: 65g Amelyből cukrok: 0,9g Fehérje: 14g Rost: 4,6g Só: 0,03g