Köleslisztből készült gluténmentes orsó száraztészta. Kellemes sárga színét a
leheletnyi kurkumának köszönheti, állagát főzés után is megtartja. A köles
könnyen emészthető, tápértéke mégis magas. Beltartalmi értékei miatt érdemes
lehet az étrendbe iktatni. A köles természetéből eredően gluténmentes, és
általában jelentős mennyiségű esszenciális aminosavat tartalmaz. Az útifű maghéj
jó rostforrás lehet a mindennapokban. Magas rosttartalmú élelmiszerek
fogyasztásával jót tehetünk emésztésünknek, lassíthatjuk a szénhidrátok
felszívódását. Elkészítési javaslat: Forrásban lévő vízben, alacsony fokozaton
2-4 percig főzzük, ha kész leszűrjük és bő vízzel öblítjük. Ízlés szerint
tálaljuk. Jó étvágyat! Összetevők: kölesliszt (88 %), ivóvíz, útifű maghéj
liszt, kurkuma