Miso paszta vörös - tradicionális japán ízesítő.A miso paszta a japán konyha
tradicionális ételízesítője, a japán konyha kedvelői számára kiemelt konyhai
alapanyag. A misóról általában a miso leves jut eszünkbe, amely Japánban igen
kedvelt fogás, finom ízvilággal. A miso fermentált szójabab paszta, mely úgy
készül, hogy a főtt szójababhoz rizst, árpát vagy búzát és sót adnak. A miso
változatos színben és ízben kapható.A vörös miso paszta kedvező hatása A miso
paszta rendelkezik a szója minden előnyével. Magas a fehérjetartalma, B12
vitamin és más szójában előforduló vitaminok is megtalálhatók benne. Tartalmazza
az összes esszenciális aminosavat, melyet a szervezetünk nem képes
szintetizálni, illetve a B-komplex vitaminokat, melyek elengedhetetlenek a
sejtek anyagcseréjéhez. Immunrendszer erősítő hatása van. Jó hatással van az
emésztésre, segíthet a koleszterinszint megfelelő szinten tartásában. Ezenkívül
magas a kalcium-, magnézium- és vastartalma, A-vitaminban gazdag, természetes
antioxidáns. Magas nátriumtartalma miatt erőteljes a vízmegkötő hatása, ezért
módjával érdemes csak fogyasztani a pasztát, vagy levesként, vízben feloldva.A
vörös miso paszta összetétele: szójabab 30%, rizs, só, alkoholA vörös miso
paszta fogyasztása: Levesek, pácok, szószok, öntetetek és főételek készítéséhez
használják. Az ételkészítés végén ajánlott hozzátenni és összeforralni. Tárolás:
Hűtőben sokáig eltartható.