Lizinben és rostban gazdagabb supefood. Energiaszegény, de értékes
tápanyagokban gazdag, így fogyasztásával elkerülhető a fogyókúrával járó
tápanyag hiányos állapot.,A quinoa Dél-Amerikából származó növény, amely nem
tartozik a gabonák közé, de felhasználása és beltartalmi értéke hasonló. A
quinoa teljes értékű fehérjeforrás, azaz tartalmazza azt 9 aminosavat, melyet a
szervezet nem tud előállítani, ezért azokat az élelmiszerekből kell bevinni. A
quinoa magjait egy különleges, szaponin nevű anyag borítja, amely arra a célra
szolgál, hogy távol tartsa a rovarokat és a madarakat (természetes védekezés).
Ennek a védőrétegnek kissé kesernyés az íze, ezért felhasználás előtt érdemes
alaposan megmosni a szemeket.Összetevők: QuinoaÁtlagos tápérték 100 g termékben:
Energia: 1547 kJ (367 kcal) Zsír: 7,0 g - ebből telített: 0,8 g Szénhidrát: 58,4
g - ebből cukrok: 3,3 g Fehérje: 13,6 g Só: 0,05 gFelhasználás: Akárcsak a
rizst, ezt is le kell öblíteni főzés előtt, mert keserű lehet. Bár a legtöbb
terméket már megmosták a csomagolás előtt, biztos, ami biztos, érdemes jól
átöblíteni. Mivel elég kicsik a magok, ezért akár pelenkával is ki lehet bélelni
a szitát, mert különben átbújnak a lukakon a pici szemek. Mosás után kétszeres
mennyiségű vízben kell megfőzni, kb. 15-20 perc után, mire az összes folyadékot
elfőtte lesz jó. Ha kissé megpirítjuk főzés előtt, enyhén diós íze lesz.
Reggelire fogyasztható tejjel, vagy gabonatejjel - kásaként, egyébként pedig
minden olyan ételhez, amihez rizst használnánk. Ismerkedéshez akár a rizs egy
részét is kiválthatjuk vele, ekkor a víz a rizs+quinoa mennyiségének kétszerese,
kis lángon, fedő alatt addig kell főzni, amíg minden folyadékot felvesz.Tárolás:
száraz, hűvös helyen tárolandó!Származási hely: MagyarországForrás:
gyártó/forgalmazó 2023 július