Búzacsíra A csíra a búza embriója, a búzaszem része, amelyből az új növény
fejlődik. A lisztté őrlés során különítik el. Bár a magnak csak kis részét
alkotja, nagy a tápértéke. A csíra érdekében gyűlik a liszttest tápanyaga,
védelmére alakul a szem hétrétegü héja. A csíra sok különleges fehérjét, olajat
és abban oldott vitaminokat tartalmaz Allergének a termékben: glutén
Felhasználási javaslat: Felhasználható közvetlenül fogyasztva (müzlihez,
joghurtba keverve) vagy kenyér, sütemény tésztájához adva. Állagánál és ízénél
fogva diós süteményekben a dió egy része helyettesíthető búzacsírával. Tárolás:
száraz, hűvös helyen Származási hely: Magyarország (Magyar termék) Milyen
diétába illeszthető: Vegán, Vegetáriánus