Szárított vargánya gomba 20gA vargánya gazdag aromája utánozhatatlan ízt
kölcsönöz az ételeknek. Ez az egyik legismertebb és legkedveltebb erdei gomba,
mely fehérjében gazdag.Gazdag aromájú, utánozhatatlan ízt kölcsönöz az
ételeknek. Többféle módon is felhasználhatjuk a konyhánkban: vadas ételekhez,
levesekhez, szószokhoz, ragukhoz, köretekhez, töltelékekhez. Az íze az erdő
minden zamatát őrzi, mély, dióra emlékeztető, különleges aromájú. Szárítva
gazdagodnak az aromái. Már egy csipetnyi szárított vargánya is különlegessé
teszi a leveseket, mártásokat. Igen magas a fehérjetartalma, kitűnő rostforrás,
gazdag ásványi anyagokban (kálium, foszfor, kalcium, vas, nátrium, cink),
vitaminokban: B1-, B2-, B5-, B9. Nagyobb részt telítetlen zsírsavakat
tartalmaz.Összetevők: ízletes vargánya (szárított, szeletelt)Tápérték 100g
termékben: Energia 1326 kJ / 316 kCal Zsír 5g - amelyből telített zsírsav 0,7g
Szénhidrát 24g - amelyből cukor 7g Fehérje 33g Rost 22g Só 0,07g Elkészítési
javaslat: a gombát többször öblítsük le, áztassuk be langyos vízbe körülbelül
egy órára, majd kb. fél óráig főzzük. Feldarabolhatjuk csíkokra vagy apró
kockákra. A főzetből és a gombából különféle ízletes ételeket készíthetünk:
leveseket, szószokat, töltelékeket, stb.Származási hely: Lengyelország Forrás:
gyártó/forgalmazó 2025, december