A hajdina eredetileg nem tartozik a gabonafélék közé (a keserűfűfélék
családjába tartozik), de mégis nagyon hasonló, mint külalakra, mint beltartalmi
értékre és a felhasználási lehetőségek tekintetében is. A kása készítésekor
semmilyen adalékanyagot nem adunk hozzá a hajdinához és nem is veszünk ki belőle
semmit, tehát minden érték, amely a hajdinában természetes formában
megtalálható, a kásában is benne van. Így már nem csak köretként, hanem
reggelire is fogyaszthatsz rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag
gabonát! Elkészítés: a kását alaposan keverje el forró vízzel vagy rizsitallal
1-2 perc után fogyasztásra kész. Natúr, zöldséges vagy gyümölcsös kásákhoz,
levesek és szószok sűrítésére is felhasználható. Összetevők: extrudált hajdina*