Összetevők: zabpehely Felhasználás: Leggyakrabban kásaként fogyasztják és
szinte mindenkinek megvan a saját legkedveltebb, leggyorsabb, legegyszerűbb,
legkevesebb mosatlannal járó módszere és ízesítése. Egy adag kb. 25-30g
zabpehelynek felel meg, amit másfél-kétszeres mennyiségű vízben vagy növényi
tejben 5-10 perc alatt folyamatos kevergetés mellett készre főzünk. A másik
legegyszerűbb módszer, ha éjszakára beáztatjuk ugyanennyi folyadékban és reggel
átmelegítjük. Az ízesítésnek csak a képzeletünk szabhat határt, elkészíthető
édesen, sósan, aszalt vagy friss gyümölccsel, kókuszchipsszel, karob porral, de
natúran is fogyasztható. A zabpelyhet gyakran használják még sütemények, kekszek
készítéséhez, de beáztatva fasírtba, töltelékekbe is keverhető és panírozásra is
alkalmas.