Összetevők: rizsliszt*, víz *= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. A szirupgyártás folyamata: A
gabonát lisztté őrlik. Víz és génmanipuláció mentes enzimek hozzáadása után
adott hőmérsékleten elkeverik. Az enzimek a hosszú keményítőmolekulákat
lebontják kisebbekké. Mechanikus szűrés során a nedvet elválasztják az
oldhatatlan anyagoktól, majd melegítéssel besűrítik a szirupot, mely így
csomagoláskész. Az elkészült szirupot különböző méretű tartályokba öntik.
Felhasználása: cukor és méz helyettesítésére. Édesítésre, keksz, müzli szelet,
sütemény, szószok, joghurtok, szója alapú tej és desszert, fagylaltok, szörpök,
italok készítésre.