Ropogós plantain (főzőbanán) chips, mely kis adagokban, tengeri sóval ízesítve
készül. 100%-ig természtes Gluténmentes Laktózmentes Hozzáadott cukor nélkül
Transzzsírmentes Koleszterinmentes Olajos magoktól mentes Kukorica mentes
GMO-metes MSG (nátrium-glutamát)-mentes Kosher Vegán Összetevők: Főzőbanán
(70%), nem hidrogénezett pálmaolaj, tengeri só (1%). A SAMAI Plantain chips
prémium minőségű főzőbanánból készül, melyet Dél-Amerika csendes-óceáni partján,
Ecuadorban helyi farmerek termesztenek. A banánokat természetes módon érlelik,
majd kézzel szedik le és válogatják ki a legszebb darabokat. Ezután,
átszállítják a feldolgozó üzembe, amely közvetlenül az ültetvények mellett
helyezkedik el, hogy az alapanyagok a lehető legfrissebbek maradjanak. Miután
megérkezik az üzembe, szakértő kezek átválogatják, meghámozzák és felszeletelik.
Ezt követően, nem hidrogénezett, tiszta növényi olajban ropogósra sütik,
megőrizve a banán természetes ízét és tápanyagban dús jellegét. Az ízesítéshez
kizárólag tengeri só kerül felhasználásra. Nem tartalmaz hozzáadott cukrot,
mesterséges ízfokozókat, aromákat, színezéket és nátrium-glutamátot (MSG) sem.
Így garantálva a teljesen természetes ízeket. A chips szigorúan ellenőrzött
körülmények között kerül kicsomagolásra, hogy megőrizzék a termék frissességét
és kiváló minőségét. A plantain (főzőbanán) a banán egyik fajtája, melyet főzve,
párolva és sütve is fogyasztanak. Magas tápanyagtartalma miatt alapélelmiszernek
számít Dél-Amerika, Afrika és Ázsia számos partvidéki területén. Kizárólag nem
hidrogénezett pálmaolaj (palmolein) kerül felhasználásra a plantain kisütéséhez.
Ez a kevésbé telített (inkább folyékony) olaj az olajpálma terméséből kerül
kivonásra főzéssel és préseléssel. A folyamat során semmilyen kémiai anyag nem
kerül felhasználásra. A palmolein, a pálmamagolajtól és a kókuszolajtól
eltérően, kevesebb telített komponenst tartalmaz. Mint, ahogy az összes növényi
olaj, a palmolein is koleszterinmentes és, mivel nem igényel hidrogénezést,
transzzsírmentes is. Tokoferolban és tokotrienolban (E-vitamin) gazdag. A vörös
pálmaolaj a legjobb természetes béta-karotin (A-provitamin) forrás. Az alábbi
kulcsfontosságú tényezők alapján került kiválasztásra a palmolein a SAMAI
termékek elkészítéséhez: A pálmaolajban található zsírsavak tökéletesen
egyensúlyban vannak, így biztosítva, hogy az olaj magas hőfokon is stabil
maradjon. Az olajpálmák azonos régióban, az ecuadori trópusokban, teremnek, mint
a többi összetevő. Így friss olaj kerül felhasználásra, közben hozzájárulva a
helyi gazdaság fejlődéséhez. Végül, de nem utolsó sorban, a felhasznált olaj a
védett esőerdőkön kívül eső ültetvényekről származik. A pálmák zöld
lombkoronával borítják be környezetüket, mellyel lehetővé teszik számos növény
és élőlény kifejlődését. Szén-dioxid felvételükkel hatékonyabbak a levegő
tisztításában, mint a szójabab ültetvények.