Összetevők: konjakliszt (E425) Szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot
is feldolgozó üzemben csomagolva. Az Amorphophallus konjak sok más néven ismert,
például elefántláb, kígyónövény vagy konnyaku, amelyek a valóságban mind
ugyanarra utalnak: egy hosszúkás központi szárból álló, nagy levelekkel
rendelkező, egzotikus ázsiai növényre. A lisztet a növény gyökerének őrlésével
állítják elő. Az ázsiai konyhában már régóta széleskörűen felhasználják számos
étel állagának javítása érdekében. Jelentőség, hatások: A konjak lisztnek nagyon
alacsony az energia- és szénhidráttartalma, ami diétázóknak és cukorbetegeknek
is ajánlhatóvá teszi. Vízben oldódó élelmi rostokban gazdag, ennek köszönhetően
a bélben megduzzad és növeli a teltségérzetet. Ám ehhez elengedhetetlen, hogy
megfelelő mennyiségű folyadékot is fogyasszunk a konjak liszt mellé, mert csak
így tudja kifejteni ezt a jótékony hatását. Felhasználás: A konjak növény
gyökeréből állítják elő vízelvonással, őrléssel. Liszt, keményítő, zselatin
helyettesítésére kiválóan alkalmas, például szószokba, levesekbe, lekvárokba,
pudingba, gyümölcszselékbe stb.