A teljes kiőrlésű lisztekben a gabonamag három összetevője közül mindet
hasznosítjuk: a gabona magját, a külső korparészét és csíráját. Ezáltal a bennük
található rostanyag, E- és B-vitaminok, vas, magnézium, szelén és cink is
hasznosulni tud. A finomított lisztekben a szemeket egészen finomra őrlik,
amelyek így a bennük található tápanyagok egy részét elvesztik, azonban előnyük,
hogy hosszabb ideig eltarthatóak. Mi mégis a teljeskiőrlésű változatot
javasoljuk, hiszen abban a teljes ásványi anyag és tápanyagtartalom fellelhető.
Keverd más lisztekkel vagy használd önmagában sütemények, kenyerek, levesek és
főzelékek sűrítéséhez! Összetevők: búza