Más néven snidling, de fűszerű megjelenése miatt hívják pázsithagymának is.
Szárított változata főzés közben felveszi az étel nedvességtartalmát és így
részben visszanyeri friss alakját. Csak a főzés végén érdemes az ételhez adni,
erőteljes aromája miatt. Bármilyen ételbe felhasználhatjuk, melyben hagymára van
szükség. Vaj és sajtkrémek, valamint mártások, saláták készítéséhez nagyszerű
alapanyag.