Összetevők: kukorica*, napraforgólecitin Szóját, glutént, zellert, mustárt és
szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva. A kukorica az egyik legősibb
gabonánk. Közép-Amerikából származik, ahol az őslakosok rengeteg módon
hasznosították. A kukoricapelyhet vagy corn flakest a 19. században találták
fel, teljesen véletlenül. Jelentőség, hatások: A kukoricapehely kedvelt reggeli
étel, ám nem mindenkinek ajánlott. Glikémiás indexe igen magas, gyorsan megemeli
a vércukorszintet, ezért cukorbetegeknek, inzulinrezisztenciásoknak, fogyni
vágyóknak nem ajánlott. Pozitívum, hogy hozzáadott cukrot nem tartalmaz.
Felhasználás: Fogyassza magas rosttartalmú gabonapehellyel (pl. zabpehely,
hajdinapehely) vagy olajos magokkal összekeverve, akkor lassabban emeli meg a
vércukorszintet és később fog megéhezni.