A GabiJó eperlekvár nem kristálycukorral készül. Édesítésre almalé sűrítményt és
a stevia növény kivonatát használják. Előnye, hogy a hagyományos lekvárokhoz
képest csökkentett cukortartalommal, csökkentett szénhidráttartalommal és
csökkentett energiatartalommal is rendelkezik. Tartósítószert sem tartalmaz,
sűrítésre pektint használtak, amely egy, a gyümölcsökben természetes módon is
megtalálható rostféle, így egyéb, hozzáadott állományjavítóra sincs szükség.