A cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva), más néven céklarépa,
ritkábban vörös répa, régóta ismert salátanövény. A Földközi-tenger környékén
őshonos, már i.e. 3000- ben ismerték. A középkori Angliában a cékla könnyen
emészthető leveleit egyes betegségek gyógyítására, elsősorban fej-és fogfájás
enyhítésére szolgált. Magyarországon a 17. században vált ismertté. Elsősorban a
gyökeréért termesztik, de a növény többi része is hasznosítható, pl. a leveléből
gyógyteát készítenek.