Biopont bio durumbúzaliszt sima 1000 g Bizonyára Te is találkoztál már az
áruházak polcain durum tésztákkal. Te is elgondolkoztál rajta mi a durum és
miért jó? Segítünk! A durum búza vagy más néven kemény szemű búza a búzafajok
közül a legellenállóbb. A hagyományos búzánál több rostot, vitamint és ásványi
anyagot és aminosavat tartalmaz, illetve fehérje tartalma is jóval magasabb. A
durumbúzaliszt kiváló alapanyag tészták készítéséhez, mivel a belőle készült
tészta könnyen kezelhető és könnyen formálható. Palacsinta és pizzatészták
készítéséhez is tökéletes alapanyag. A hagyományos lisztekkel ellentétben a
durumlisztben található keményítő lassabban bomlik le és glikémiás indexe is
alacsonyabb. Főzelékek sűrítésére is használható! Összetevők: durumbúza liszt