Illatos, hosszúszemű ázsiai rizsfajta. Elnevezése a rizskorpa színére utal. A
hántolás után a vörös rizs esetében nem koptatják le a rizsszemről a korpát, így
számos fontos tápanyag, élelmi rost, antioxidáns és vitamin megmarad benne a
feldolgozás során. Az egészségesebb és változatos étkezési lehetőségeket
kedvelők körében igen népszerű ez az aromás, magas tápértékű rizsfajta.Tápérték
adatok 100g termékben: Energia: 1516Kj/362kcal Zsír: 2,7g - amelyből telített
zsírsavak: 0,5g Szénhidrát: 79,0g Rost: 4,0g Fehérje: 7,5g Só: 0,15gElkészítési
javaslat: 1:2,5 arányban a kívánt mennyiségű vörös jázminrizshez vizet mérünk
ki. A rizst ízlés szerint sózzuk vagy fűszerezzük, majd a vizet a rizsre öntjük.
Röviden megkeverjük és lefedve, lassú tűzön 30-35 percig főzzük. A megfőtt vörös
jázminrizst főtt fehér jázmin vagy előgőzölt rizshez 1:3 arányban keverve
többszínű, mutatós köretet készíthetünk.Tárolás: Száraz, hűvös, napfénytől
védett helyen. Forrás:gyártó/forgalmazó 2023 november