Bergamot ízesítésű ceyloni fekete tea aromazáró csomagolásban. A Dilmah Earl
Grey tea valódi ceyloni tea a Ratnapura régióból, mintegy 150 méteres
tengerszint feletti magasságból - Ratnapura az a hely, ahol a napsütötte déli
síkság és Sri Lanka hegyvidéke találkoznak. Lélegzetelállítóan gyönyörű tájakon,
csodás teaültetvényeken vezet az út a régió városain keresztül. Ratnapura a
drágaköveiről is híres, leginkább a zafírjáról és rubinjáról, de legalább
ennyire neves a zamatos teáiról is. A Dilmah Earl Grey tea egy elegáns, intenzív
és illatos, bergamott olajjal természetes módon átitatott valódi fekete tea,
amely pikáns citrusos, valamint a virágosságnak is köszönhetően édeskés
ízjegyekkel bír. Koffeintartalma magas, így fogyasztása főként reggel ajánlott.
Elkészítés: A legfinomabb tea elkészítéséhez forrásvíz használata javasolt, 220
ml 95-100C-os vízzel felöntve 2-2,5g tealevelet. Ez a 1 teáskanálnyi mennyiség
pontosan egy teafilternek felel meg. A teát 3-5 percig hagyjuk ázni (a 3 perc
egy átlagos áztatás, 5 percnél már erős főzetet kapunk). A forrázatot fogyasszuk
önmagában, de ízesíthetjük kis mézzel és citrommal is. Felhasználási javaslat:
Az Earl Grey tea kiválóan alkalmas fűszeresebb sütemények, például gesztenyés
croissant mellé, datolyával együtt fogyasztva, de ázsiai ételek, wasabi, curry
mellé is tökéletes párosítás. Származási hely: Srí Lanka