Általános jellemzők: A legközkedveltebb növényi olajunk a napraforgó olaj, a
magyar konyhának elmaradhatatlan alapanyaga. Egyaránt alkalmas sütéshez,
főzéshez és majonézkészítéshez. Magas hőfokra is hevíthető, ezért hagyományos-
és fritőzben történő sütésre is alkalmas. Megtalálhatók benne A-, B-, D- és
K-vitaminok, melyek az immunrendszer erősítéséért felelősek. E-vitaminban
szintén gazdag, mely a szabad gyökök, valamint az öregedés folyamatát
lassíthatják. A méregtelenítő és tisztító hatása is ismeretes. A gyógyászatban
vizelethajtó, hurutoldó hatása miatt gyakran használják, de a vesegyulladás
tüneteinek, valamint a köhögés csillapításának során is hatékony. A
napraforgómag 35?60% zsírsavat tartalmaz; ezek 65?70%-a többszörösen telítetlen.
Az egyszeresen telítetlen zsírsavai a negatív hatású, (LDL) koleszterin szintet
csökkentik a szervezetben. A többszörösen telítetlen zsírsavai viszont a
jótékony hatásmechanizmusú High Density Lipoprotein (HDL) koleszterin szintre
hatnak pozitívan. A népi gyógyászatban a száraz, pikkelyesen hámló bőr és a
nehezen gyógyuló sebek és kezelésére használták. Jellemzők laktózmentes Igen
tejmentes Igen gluténmentes Igen tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen
pálmaolajmentes Igen GMO-mentes Igen vegán Igen paleo Nem cukormentes Igen
hozzáadott cukor nélkül Igen bio Nem dióféléktől mentes Igen földimogyorótól
mentes Igen haltól mentes Igen mustártól mentes Igen puhatestűektől mentes Igen
rákféléktől mentes Igen szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes Igen
csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Igen szójamentes Igen per 100 g kcal
899 kcal zsír 99,85 g ebből telített zsírsavak 10,04 g ebből cukrok 0 g ebből
poliolok 0 g ebből keményítő 0 g rost 0 g fehérje 0,2 g só 0 g