Néhány évvel ezelőtt figyeltek fel a gránátalma antioxidáns hatására, mikor egy
kutatócsoport kimutatta a gyümölcs hatékonyságát az érelmeszesedés
(atherosclerosis) kezelésében. Egy teszt kimutatta, hogy a gránátalma-lének
háromszor akkora az antioxidáns hatása, mint a vörösbornak vagy a zöld teának.A
gránátalma fogyasztása 20 százalékkal csökkentette az LDL (káros koleszterin)
szintjét, illetve szignifikánsan növelte a HDL (hasznos koleszterin) mennyiségét
a vérben.A gránátalma termékek fogyasztása kifejezetten ajánlott egészségre
gyakorolt pozitív hatása miatt, beleértve a gyulladásos betegségek és a rák
megelőzését.