Összetevők: 100% bio őrölt fahéj. A fahéj a babérfélék családjába tartozó fa
szárított kérge. Az örökzöld fahéjfák vadon 10 méter magasra nőnek, de hozamuk
kisebb. A termesztett alacsonyabb állományról könnyebb a betakarítás. A
fahéjcsöveket a kéreg külső részének leghosszabb és legértékesebb darabjainak
összeillesztésével állítják elő. Kézzel tekerik fel, a szélek összenyomásával.
Naponta igazítják utána, amíg teljesen megszárad és színe vörösesbarnává,
állománya pedig finommá, vékonnyá és törékennyé válik. Étkezési felhasználása:
Édes és sós ételekhez egyaránt jól használható. Különösen alkalmas bárányból
készült ételek ízesítésére, rizses fogásokhoz, gyümölcskompótokhoz (elsősorban
alma és körte, de kiválóan kihangsúlyozza a szilva ízét), csokoládés
desszertekhez, süteményekhez, italokhoz, fűszeres kenyerekhez. A fahéj
felhasználható sör és bor ízesítésére, kiváló fűszere a forralt bornak.