Összetevői minden fő allergéntől mentesek és kukoricát sem tartalmaznak. A
receptek kidolgozásánál is cél a további allergén anyagok (tej, tojás) kizárása.
Kitűnően használható pékáru, kelt tészta, pizza, vagy pogácsa készítésére.
Összetevők: tápiókakeményítő, csicseriborsóliszt, kölesliszt, dextróz,
stabilizátorok (guar- gumi, xantángumi, hidroxipropil-metil-cellulóz), útifű
maghéj rost (psyllium rost), térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok),
lisztkezelőszer (aszkorbinsav)