Lisztkeverék szénhidrátcsökkenett*, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes,
szójamentes, burgonyamentes, hozzáadott keményítőtől mentes, rizsmentes, vegán,
növényi alapú, élelmi rostban gazdag, akár hozzáadott cukor-mentes, hozzáadott
zsiradék-mentes, élesztő, vagy sütőpor hozzáadásával készült kenyerek és
péksütemények készítéséhez. *30 %-kal csökkentett szénhidráttartalom a
gluténmentes lisztkeverékekhez képest.Összetevők: gluténmentes lisztkeverék
(kölesliszt, quinoaliszt), rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt),
arany lenmagliszt Hozzáadott cukrott nem tartalmaz. Csak természetesen
előforduló cukrokat tartalmaz.Allergének: A termék dióféléket is feldolgozó
üzemben készült. Nyomokban mustárt és szezámmagot tartalmazhat.Átlagos tápérték
100 g lisztkeverékben: Energia: 1335 kJ / 320 kcal Zsír: 3,1 g - amelyből
telített zsírsavak 0,7 g Szénhidrát: 49 g - amelyből cukrok: 0,8 g Rost: 24 g
Fehérje: 13 g Só: 0,07 g Felhasználási javaslat:SÜTŐPORRAL KÉSZÜLT KENYÉR
RECEPTHozzávalók:250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér
lisztkeverék5 g Himalája só350 g langyos víz (minimum 40 fokos)fél csomag
sütőpor (6 g)Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk
össze. Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen formázzunk belőle hosszúkás
veknit. Vágjuk be mélyen 3-4 helyen és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin,
előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt, alsó-felső
sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.
Körülbelül 468 g lesz. RECEPT 6 DARAB SÜTŐPORRAL KÉSZÜLT ZSEMLÉHEZ, VAGY
KIFLIHEZHozzávalók:250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany kenyér
lisztkeverék5 g Himalája só350 g langyos víz (minimum 40 fokos)fél csomag
sütőpor (6 g)Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat és alaposan dolgozzuk
össze. Pihentessük 10 percig, majd száraz felületen formázzunk belőle 6 darab
egyforma kiflit, vagy zsemlét. Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin,
előmelegített, 190 fokos sütőben süssük készre 50 perc alatt, alsó-felső
sütéssel. Rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Körülbelül 458 g lesz. ÉLESZTŐVEL
KÉSZÜLT KENYÉR RECEPTHozzávalók:250 g Bake-Free szénhidrátcsökkentett arany
kenyér lisztkeverék2 g kókuszvirág cukor5 g Himalája só350 g langyos víz
(maximum 40 fokos)12,5 g friss élesztő, vagy fél csomag porélesztő (3,5
g)Elkészítés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd morzsoljuk, vagy
szórjuk hozzá az élesztőt és keverjük el benne. Öntsük hozzá a langyos vizet is
és alaposan dolgozzuk össze. Meleg helyen lefedve kelesszük 45-60 percig. Száraz
felületen formázzunk belőle hosszúkás veknit, és takarjuk le, amíg bemelegszik a
sütő. Vágjuk be mélyen 3-4 helyen és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsin,
előmelegített 190 fokos sütőben süssük készre 70 perc alatt alsó-felső sütéssel.
Rácson hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeleteljük ízlés szerint.Átlagos tápérték
100 g kész, kisült, a recept alapján készített kenyér átlagos tápértéke: Energia
702 kJ /168 kcal Zsír 1,6 g - amelyből telített zsírsavak 0,4 g Szénhidrát 26 g
- amelyből cukrok 0,8 g Rost: 13 g Fehérje: 6,8 g Só: 1 gA kész kenyér és
zsemlék amint kihűltek azonnal fagyaszthatóak. Kiolvasztva, visszanyerik
eredeti, friss állagukat és ízüket. Eltarthatóságuk mélyhűtés nélkül,
szobahőmérsékleten, lezárt nejlontasakban 3 nap. Hűtőben nem érdemes tárolni,
mert megkeményednek.Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyenSzármazási
hely: Magyarország Forrás: gyártó/forgalmazó 2023 augusztus