Sokoldalúan, számos étrendben felhasználható. A tésztát a vegánok mellett az
összetett ételérzékenyek is fogyaszthatják.Összetevők: rizsliszt (56%), barna
rizsliszt (14%), kölesliszt (13%), tápióka keményítő, burgonyapehely,
stabilizátor (xantángumi), burgonyarost, cikóriainulin, antioxidáns
(E306).Átlagos tápértékadatok 100g termékben: Energia: 1473 kJ / 348 kcal Zsír:
1,3 g - amelyből telített zsírsavak 0,3 g Szénhidrát 74.3 g - amelyből cukrok
0,3 g Rost: 4,7 g Fehérje: 7,3 g Só: 0,08 g Felhasználási javaslat: Forrásban
lévő vízben 10 percig főzzük.Recept javaslat: Csirkés Caprese tészta (4 főre)40
dkg fusili30 dkg csirkemell2 ek olasz fűszerkeverék20 dkg koktélparadicsom10 dkg
reszelt mozzarella2 gerezd fokhagymaSóBors4 ek olívaolaj1 marék friss
bazsalikomA sziruphoz:1,5 dl balzsamecet50 g cukor2 ek mézEgy lábasba tesszük a
szirup hozzávalóit. Közepes hőfokon felére redukáljuk, félretesszük. A
csirkemellet félbe vágjuk, sóval, borssal, olasz fűszerkeverékkel, olívaolajjal
és áttört fokhagymával bedörzsöljük. Egy serpenyőben kevés olívaolajon, közepes
lángon, fedő alatt aranybarnára sütjük. Néhány perccel azelőtt, hogy elkészül,
mellé tesszük a félbevágott koktélparadicsomot, gyakran átkeverjük, majd
levesszük a tűzről. Közben a tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük. Egy nagy
tálban hozzákeverjük a tésztához a koktélparadicsomot és kevés olívaolajat,
sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a felszeletelt csirkemellet, meglocsoljuk a
balzsamecetes sziruppal, megszórjuk reszelt mozzarellával, és friss
bazsalikommal tálaljuk.Származási ország: MagyarországForrás: gyártó/forgalmazó
2021. december