Tea Hampstead Tea BIO Special Ajándékcsomag - zöld teák 3 × 20 db:Beleszerettél
a teázásba, és az otthonod békéjében és nyugalmában élveznéd? Eme Hampstead Tea
tea biztosan elvarázsol majd. A zöld tea már több mint 5 ezer éve létezik, a
legnagyobb termelő Kína és Japán, de más ázsiai országok is termesztik. Először
a kínai vagy asszámi teanövény leveleit kell betakarítani. A következő lépés a
levelek fonnyasztása, amelynek során a felesleges víz elpárolog. A zöld teák
esetében a fonnyasztást a lehető legrövidebb időre csökkentik, és az oxidáció
elkerülése érdekében azonnal gyorsan felmelegítik (mint a fekete teák esetében).
Az oxidációs folyamatot gyors hevítéssel, pl. serpenyőben sütéssel vagy
párolással lehet megállítani. A leveleket ezután összetekerik. Ezt a fajtát az
úgynevezett matcha teák között találod, melyek a világ egyik legdrágább gyártási
folyamatával rendelkeznek. A legnagyobb gyártó Japán. A termesztés a magok
gondos kiválasztásával kezdődik. 5 évbe telik, mire egy olyan teanövény
kifejlődik, amelyről a leveleket le lehet szedni. Csak a legtörékenyebb...