A csíra a búza embriója, a búzaszem része, amelyből az új növény fejlődik. A
lisztté őrlés során különítik el. Bár a magnak csak kis részét alkotja, nagy a
tápértéke. A csíra érdekében gyűlik a liszttest tápanyaga, védelmére alakul a
szem hétrétegű héja. A csíra sok különleges fehérjét, olajat és abban oldott
vitaminokat tartalmaz. Allergének: gluténÁtlagos tápérték 100 g termékben:
Energia 1690 kJ (402kcal) Zsír 10 g - amelyből telített zsírsavak 0,5 g
Szénhidrát 42 g - amelyből cukrok 0,2 g Fehérje 30 g Só 0 gEnergia: 1 ek / 10
gramm 30 kcalFelhasználási javaslat: Felhasználható közvetlenül fogyasztva
(müzlihez, joghurtba keverve) vagy kenyér, sütemény tésztájához adva. Állagánál
és ízénél fogva diós süteményekben a dió egy része helyettesíthető
búzacsírával.Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó!Származási hely:
Magyarország