Aztékzsályamag.Kiemelkedően magas rosttartalom.Magas esszenciális
zsírsav-tartalom.A chiamag vagy asztékzsálya mag egyre elterjedtebb alapanyag
hazánkban is, ami nem is csoda, hiszen számos kedvező hatással bír és széles
körben felhasználható. A chiamag eredetileg Dél-Amerikából származik. A pici,
ovális alakú fekete vagy szürke magokat termő növényt már Kolumbusz érkezése
előtt is nagy területeken termesztették és a kukoricához hasonlóan nagyon
értékesnek számított. A futók eledelének is nevezték, mert a hírnökök egy marék
chiamagot vittek magukkal táplálékul annak érdekében, hogy a fontos üzeneteket
biztosan célba tudják juttatni.Jelentőség, hatások: A chiamag nagyon gazdag
tápanyagokban. Nagyon jó fehérjeforrás, gazdag omega-3 zsírsavakban és rostokban
is. Ezeken kívül számos ásványi anyagot és vitamint, antioxidánst tartalmaz,
amelyek tovább növelik az értékét. Számos pozitív egészségre gyakorolt hatást
tulajdonítanak chiamagnak, például hozzájárulhat az egészséges idegrendszer
működéséhez, támogathatja a szív- és érrendszert és az emésztésre is jó hatással
van. Ezen kívül, mivel igen alacsony a szénhidrát és magas a rosttartalma,
cukorbetegek is fogyaszthatják. Napi 15 g-nál nem javasolt többet fogyasztanunk
chiamagból, mert túlzott fogyasztása emésztőrendszeri problémákat idézhet
elő.Összetevők: chia mag fekete* *Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból
HU-ÖKO-01, ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.Tápanyagtartalom (100
g-ban): Energiaérték: 1832 kJ / 444 kcal Zsír: 31,1 g - amelyből telített
zsírsavak: 3,8 g Szénhidrát: 4,5 g - amelyből cukor: 0,8 g Fehérje: 21,2 g Só:
0,03 gFelhasználás: A chiamagnak nagyon erős a vízmegkötő-képessége, így a
tömege tízszeresére is képes megduzzadni. Ezáltal gélt képez, ami alkalmas a
tojás helyettesítésére tészták, sütemények, vagdaltak készítésekor. A chiamagból
készült puding egyre elterjedtebb, hiszen számos módon variálható, kedvünk
szerint ízesíthető. Többféle sütemény is készíthető belőle. A kis fekete magok
viszont belekeverhetők turmixokba, smoothie-kba, levesekbe, kásákba,
müzliszeletekbe, kenyerekbe, péksüteményekbe. Napi bevitel maximuma:
15g.Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó! Származási hely: ParaguayForrás:
gyártó/forgalmazó 2020. szeptember