Gluténmentes, lektin- és szaponinmentes liszt, jó alternatívája a
búzalisztnek.A szárított manióka gyökér finom porrá történő őrlésével készítik.
Nem azonos a tápióka keményítővel, amit belőle vonnak ki hidrolízissel. Nagy a
nedvszívó képessége, ezért a kenyérlisztbe keverve megelőzhető a vizes
kenyérbél. A paleoban kis mennyiségben, kompromisszumként használható.Tápérték
100 g termékben: Energia 343kcal/1454kJ Zsír 0,3g - ebből telített zsírsavak
0,1g Szénhidrát 80,2g - ebből cukrok 0,5g Fehérje 2,1g Só 0,1gForrás:
gyártó/forgalmazó 2022 július