A búzalisztnél alacsonyabb keményítőtartalmú és glikémiás indexű, kevésbé emeli
meg a vércukorszintet. Béta-glükánt tartalmaz (vízben oldódó rost, amely
csökkenti a koleszterinszintet, valamint a szénhidrát- és zsír
felszívódását).Összetétel: zabpehelylisztTápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: 1570 kJ / 373 kcal Zsír: 6,9 g - amelyből telített zsírsavak: 1,1
g Szénhidrát: 68 g - amelyből cukor: 1,3 g Fehérje: 13 g Só: 0,01
gFelhasználása: süteményekhez, palacsintához, főzelékek sűrítéséhez. Tárolás:
Száraz, hűvös helyen tárolandó.Forrás:gyártó/forgalmazó 2016 október