Gluténmentes süteményliszt-keverék. Készíthető belőle kuglóf, mazsolás kalács,
piskóta, meggyes linzer, mákos linzer, diós linzer.Összetétel:
kukoricakeményítő, porcukor, kukoricaliszt, burgonyapehely, szőlőcukor, vanillin
cukorÁtlagos tápérték adatok 100g termékben: Energia tartalom: 1483 kJ / 349
kcal Fehérje: 1,5 g Zsír: 0,08 g - amelyből telített zsírsavak 0,1 g Szénhidrát:
84 g - amelyből cukrok 22,4 g Só 0 gMinőségét megőrzi: 8 hónapFelhasználási
javaslat:FÁNK Hozzávalók: 1 csomag Emese süteménypor + sütipor a deszka
lisztezéséhez, 3 tojás, 1 csipet só, 1 dl tej, 5 dkg élesztő, 5 dkg olvasztott
margarin.A cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt, a sütiporhoz kevert többi
alapanyaggal tésztát dagasztunk. Lisztezett deszkán két ujjnyi vastagra
sodorjuk, és közepes méretű pogácsa szaggatóval szaggatjuk. Közben étolajat
forrósítunk egy lábasban. A kis pogácsa közepét ujjunkkal kilyukasztjuk és a nem
lisztes felével lefelé az olajba helyezzük. Fedőt teszünk a lábasra és kb. fél
percig sütjük. Amikor arany sárga színe van, megfordítjuk, de akkor már nem
teszünk rá fedőt. Ha kisült papírszalvétás tányérra tesszük lecsepegni.
Sárgabarack lekvárral tálaljuk.PISKÓTA Hozzávalók: 8 db tojás, 7 evőkanál
kristálycukor, 8 evőkanál Emese süteménypor, 1 csomag sütőporA 8 db tojás
fehérjéből a 7 evőkanál kristálycukorral, nagyon kemény habot verünk. Külön
felverjük a tojások sárgáját, és óvatosan belekeverjük a habba. A süteményporban
elkeverjük az 1 csomag sütőport, és azt is a habba keverjük, vigyázva, hogy a
hab ne törjön össze. Ezután tortasütő formába, vagy tepsibe öntjük, aminek az
aljára papírt szabtunk. (Attól függ milyen süteményt, akarunk készíteni.)
Előmelegített sütőben sütjük, először 200 fokon, majd 10 perc után csökkentjük a
hőfokot 150 fokra és még kb. 20 percig sütjük. Ha kisült késsel körbevágjuk a
forma mentén, majd fa táblára borítjuk, és a papírt óvatosan lehúzzuk róla.
Visszafordítjuk, és ha kihűlt tetszés szerint krémmel töltjük.MÁKOS LINZER
Hozzávalók: 30 dkg Emese süteményport 15 dkg margarinnal, 2 tojás sárgájával,
fél csomag sütőporral összekeverjük, kétfelé osztjuk.Töltelék: 17 dkg porcukrot,
20 dkg darált mákkal, fél csomag sütőporral, 10 dkg süteményporral, 5 dkg
olvasztott margarinnal, 2 dl tejjel, 1 citrom levével összekeverjük.A két tojás
fehérjét kemény habbá verjük, és a masszába beleforgatjuk. Megtöltjük a két
lapot, sütjük, majd csoki mázat teszünk a tetejére.