Szejtán, búzahús.Allergén: gluténÁtlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1587
kJ (379 kcal) Zsír 2 g - amelyből telített zsírsavak 2 g Szénhidrát 5,8 g -
amelyből cukrok 0 g Fehérje 82 g Só 0 gFelhasználási javaslat: Felhasználható
kenyérsütőgéppel vagy hagyományos módon készült pékáruhoz a liszt
sikértartalmának növelésére. (Adagolás: 1 ek/500 g).Búzahús készítése:A
búzahúsport meleg vízzel összekeverjük, így gumiszerű massza lesz. Cipókat
formálunk belőle és min. 10 percig pihentetjük. Forrásban levő fűszeres vízbe
dobva megfőzzük. Ha feljött a víz tetejére, kiszedjük és felszeleteljük. Tovább
főzzük kb. 10 percig. Kihűlés után bepanírozva kisüthető, vagy egyéb húsos
konyhatechnikával tovább feldolgozható.Tárolás: Száraz, hűvös helyen.Származási
hely: Ausztria