Hántolt és pelyhesített szezámmag. A szezámmag hántolása után, (a hántolással -
a pelyva - lesz lekoptatva) megmaradó mag kemény és az emésztőrendszer számára
alig feldolgozható, mivelhogy az emberi emésztőszerkezet, az enzimek, a sav nem
tudja teljesen szétbontani a kemény magburok miatt. Ezért szaknyelven mondva
feltárjuk. Vagyis pelyhesítjük, hogy a különböző felhasználási területekre
alkalmassá váljék. A Tahini a keleti világban napi szintű élelem, talán ennek-
is - köszönhető, hogy egyszerű táplálékok és látszólag szegényes élelmi
ellátottság mellett is, az ún. civilizációs betegségek (túlsúly, cukorbetegség,
vastagbél és végbélrák, stb) kevésbé jellemzők. Összetevők: pirított őrölt
szezámmagAllergének: szezámmagÁtlagos tápérték 100 g termékben: Energia 2334 kJ
/ 534 kcal Zsír 42,2 g - amelyből telített zsírsavak 3,6 g Szénhidrát 28,9 g -
amelyből cukrok 1,6 g Fehérje 18,3 g Só 1 gTárolás: Száraz, hűvös
helyen.Származási hely: Magyarország (hazai feldolgozású termék)