A teriyaki hagyományosan a szójaszósz, szaké vagy mirin, és cukor vagy méz
elegyítéséből és hevítéséből készül. A szószt felforralják, majd addig hűtik,
amíg el nem érik a megfelelő sűrűséget. Az így elkészült szószt pl. zöldség
marinírozására, grillezéshez, roston sütéshez használják. A teriyaki szósz
használata Japánból terjedt el az egész világon. Összetevők: barna cukor,
szójaszósz (szójabab, liszt, só, cukor, búzaliszt), víz, glükózszirup, rizsbor,
módosított keményítő (tápióka), só, borecet, színezék: ammónia karamell,
stabilizálószer: xantángumi, karragén, gyömbér. Allergének: Szója,
gluténTápérték 100g termékben: Energia 982 KJ / 235 kCal Szénhidrát 56g - ebből
cukor 44g Fehérje 1,8g Só 6,5gTárolás: Hűvös, fényvédett helyen tárolandó.
Felbontás után hűtve tűrolandó, és legfeljebb 5 napig fogyasztható.
Forrás:gyártó/forgalmazó 2022 március