Egyszerűen elkészíthető, gluténmentes lisztkeverék. Egy csomag 450 grammos
kenyérporból egy 75 dkg kenyér süthető, de a lisztkeverék használható
süteményekhez, pl réteshez és túrógombóchoz is egyaránt.Tojásérzékenyek,
tejcukor érzékenyek, szójaérzékenyek is fogyaszthatják. (Tojás és tej nélkül is
elkészíthető)Összetétel: kukoricakeményítő, kukoricaliszt, dextróz (szőlőcukor),
burgonyapehely, sóÁtlagos tápérték tartalom 100g termékben: Energia tart: 1438
kJ/338 kcal Fehérje: 1,8 g Zsír: 0,35g - amelyből telített zsírsavak 0,1g
Szénhidrát: 82g - amelyből cukrok 6,4g Só 1,8gReceptek:KENYÉR Az EMESE
kenyérporból az alábbi receptek szerint készíthetünk egy 75 dkg-os gluténmentes
kenyeret:Kenyér hozzávalók:1 csomag Emese kenyérpor3 evőkanál étolaj4 dl víz4
dkg élesztőAz élesztőt felfuttatjuk a langyosra melegített, 4 dl vízben, amiben
elkevertük a 3 kávéskanál kristálycukrot. Hozzákeverjük az egy csomag / 0,45 dkg
/ kenyérporhoz, ezután belekeverünk 3 evőkanál étolajat. Robotgéppel jól
kikeverjük. Egy sűrű galuskaszerű tésztát kapunk, amit egy előre zsírral vagy
étolajjal kikent formába öntünk. Elsimítjuk a formában, majd a tészta tetejét
kb. 3 cm-es mélységben, hosszában bevágjuk. Előre melegített
sütőben/gáztűzhelynél teljes lángon, villanysütőben 200 C fokon 45 percig
sütjük. Ha akarjuk, dúsíthatjuk 1 tojással, van akinek így ízletesebb. Ha a
sütés befejezése előtt kb. 10 perccel, étolajjal megkenegetjük, fényesebb,
ropogósabb kenyerünk lesz. Keleszteni nem szabad!Kenyér másként 1 csomag Emese
kenyérpor, 4 dl víz, 4 dkg élesztő, 3 kávéskanál kristálycukor, 4 dkg margarin.
A kenyérporban elmorzsoljuk a 4 dkg margarint és belekeverjük a vízben
felfuttatott élesztőt. Robotgéppel jól kikeverjük. Formába tesszük, és ugyanúgy
sütjük, mint az előző recept szerint. Ha a sütés befejezése előtt kb. 10
perccel, étolajjal megkenegetjük, fényesebb, ropogósabb kenyerünk lesz.
Keleszteni nem szabad! Kenyér tejföllel 1 csomag Emese kenyérpor, 0, 2 dl
tejföl, 2 dl víz, 2 dkg élesztő A kenyérporba beleöntjük a tejfölt,
összekeverjük, és belekeverjük a vízben felfuttatott élesztőt. Robotgéppel jól
kikeverjük Formába tesszük, és ugyanúgy sütjük, mint az előző recept szerint.
Keleszteni nem szabad! Fűszeres kenyér 1 csomag Emese kenyérporba belekeverünk 1
csapott kávéskanál borsot, 1 csapott kávéskanál őrölt köményt, 2 púpos
kávéskanál szárított snidlinget. Az előző receptek közül kiválasztunk egyet, és
az alapján sütjük. Az elkészült kenyér tárolása: Ajánlatos a kihűlt kenyeret
felszeletelve, alufóliába csomagolva mélyhűtőben tárolni, és fogyasztás előtt az
elegendő mennyiséget gázsütőben, vagy mikrohullámú sütőben felmelegíteni.
Kenyérpirítóban megpirítva is nagyon ízletes. A kenyérpor keverék használható
rántáshoz, sűrítéshez, készíthető belőle palacsinta, panírozott húsok és
ételek.TÚRÓGOMBÓC Hozzávalók:25 dkg túró 10 dkg Emese kenyérpor1 tojásA
hozzávalókat összekeverjük gombócokat formálunk és bő vízben kifőzzük. Főzés
előtt ne hagyjuk állni. Sót már ne adjunk hozzá, mivel a Kenyérpor tartalmazza.
: