A panko kenyérből készült nagy szemcséjű morzsát több fajta ételhez is
felhasználhatjuk. Kitűnő választás a zsemlemorzsa helyettesítésére is. Szálkás,
száraz pelyhekből áll és semleges íz jellemzi. Az olajat is kevésbé szívja
magába mint az általunk használt morzsák, ropogós és könnyebb lesz tőle az étel,
valamint a kalóriatartalma is alacsonyabb. A panír felülete borzas, aranysárga
és nagyon tetszetős. Kétféle panko létezik: a fehér és barna. A fehér
változathoz fehérkenyeret használnak a héja nélkül, A barnához teljes kiőrlésű
kenyeret a héjával együtt. A japánkonyha előszeretettel használt alapanyaga. A
jelenlegi panko morzsa termék fehér.Összetevők: búzaliszt (BL55), jódozott só,
cukor, élesztő, ivóvíz, kókuszzsírÁtlagos tápértékek 100 g termékben: Energia:
1555 kJ/366 kcal Zsír: 1,6 g - amelyből telített zsírsavak: 0,7 g Szénhidrát: 73
g - amelyből cukrok: 5,5 g Fehérje: 15 g Só: 0,55 g Tárolás: Száraz, hűvös
helyen tartandó!Forrás: gyártó/forgalmazó 2023 február