Hozzáadott cukortól mentes muffin lisztkeverék, amellyel könnyedén készíthető
gluténmentes, tejmentes, paleo muffin vagy sütemény.Összetétel: Kókuszliszt,
édesítőszer (eritrit), tápiókakeményítő, kakaópor, térfogatnövelő szer
(nátrium-hidrogén-karbonát), himalája só, savanyúságot szabályozó anyag
(citromsav), sűrítő anyag (konjakgumi), természetes aroma Hozzáadott cukrot nem
tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.Allergének: A termék
szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt
tartalmazhat!Átlagos tápérték 100g termékben: Energia 1078 kJ / 258 kcal Zsír:
7,8 g - amelyből telített zsírsavak 5,8 g Szénhidrát: 56,1 g - amelyből cukrok
4,8 g - amelyből poliolok 27,1 g Rost: 17 g Fehérje: 9,4 g Só: 0,99 g A
lisztkeverék összes energiatartalmából 101 kJ / 24 kcal energia származik élelmi
rostokból.Muffin receptHozzávalók (8 db muffinhoz):140 g Szafi Reform csokoládé
ízű muffin keverék4 M-es tojás20 g kókuszolaj (helyettesíthető 10 g vízzel!)70 g
vízkb. 40-50 gramm cukornak megfelelő kristályos édesítőszer Elkészítés:Az egész
tojásokat, a kókuszolajjal és vízzel keverjük ki. (nem kell külön felverni a
tojásfehérjét!)Majd adjuk hozzá az édesítőszert és a lisztkeveréket, és gyors
mozdulatokkal kézi habverővel dolgozzuk krémesre.Ezután adagoljuk 8 nagyméretű
muffin formába (tapadásmentesbe!)Végül süssük készre, előmelegített sütőben 180
fokon 20 perc alatt. (alul-felül sütési programon!)Tárolás: Száraz, hűvös helyen
tárolandó!Forrás:gyártó/forgalmazó 2017 április