Az egyik legnépszerűbb paleolit liszt a lenmagliszt, zsírtalanított lenmag
őrleménye.E termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre,
de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül
beilleszthető.A lenmagokat hideg sajtolás után lisztté őrlik, így más lisztekhez
hasonlóan fölhasználható. Mivel az alacsony füstölgési ponttal (105 C)
rendelkező lenmagolaj nagy része már nincs jelen az így készült lisztben, ezért
sütésre is biztonsággal használható a normális lenmagörleménnyel szemben és
beltartalmi értéke is közel a duplája!Tápérték 100g termékben: Energia 1350 kJ /
323 kcal Zsír 14g - ebből telített zsírsavak 1,9g Szénhidrát 41g - ebből cukrok
2g Fehérje 32g Rost 38gForrás: gyártó/forgalmazó 2021. december