Magas rosttartalmából adódóan kiváló a rostszegény gluténmentes diétához. B- és
E-Vitaminok, vas, kálium, kalcium, foszfor, magnézium, illetve fehérje található
benne. Fogyasztása teltségérzetet okoz, ezért a reggelire zabpelyhet fogyasztók
kevésbé hajlamosak a délelőtti nassolásra.A zabpehely összetett szénhidrátokat
tartalmaz legnagyobb mennyiségben, amely lassan szívódik fel és nem emeli meg
hirtelen a vércukorszintet. A fehérjék és a rostok is segítenek ebben, így a
zabpelyely vércukorproblémák esetén is fogyasztható. A magas rosttartalomnak
köszönhetően a zabpehely segít megelőzni a székrekedést és csökkentheti a
vastagbélrák kialakulásának valószínűségét, illetve a béta-glükán nevű
vízoldékony rostoknak fontos szerepük van a vér koleszterinszintjének
csökkentésében. További előny, hogy a rostok növelik a teltségérzetet, ezzel
kitolható a következő étkezés időpontja és csökkenthető az elfogyasztandó adag.
Fogyókúra esetén érdemes kihasználni a zabpehely ezen kedvező tulajdonságát.A
zabpehelyben található néhány olyan hatóanyag, amelyek a vérnyomás
csökkentésében játszanak szerepet, ezért magas vérnyomás esetén is érdemes
beiktatni az étrendbe, különösen, ha testsúlycsökkentésre is szükség van. A zab
antioxidáns tartalmának a viszketéscsillapításban, gyulladáscsökkentésben van
szerepe és a bőr szépségéhez is hozzájárul.Összetétel: zabpehely* *= Ellenőrzött
Ökológiai GazdálkodásbólÁtlagos tápérték adatok 100 g-ban Energiaérték: 1558 kJ
/ 368 Kcal Zsír: 6,24 g - amelyből telített zsírsavak: 0,96 g Szénhidrát: 61,2 g
- amelyből cukrok: 1,3 g Rost: 8,1 g Fehérje: 12,7 g Só: 0,02 gFelhasználása:
Világosbarnás, fehér gluténmentes bio zabpehely, hántolt, tisztított egész
zabszemekből. Felhasználása kásákba, müzlikbe, süteményekbe.Leggyakrabban
kásaként fogyasztják és szinte mindenkinek megvan a saját legkedveltebb,
leggyorsabb, legegyszerűbb, legkevesebb mosatlannal járó módszere és ízesítése.
Egy adag kb. 25-30g zabpehelynek felel meg, amit másfél-kétszeres mennyiségű
vízben vagy növényi tejben 5-10 perc alatt folyamatos kevergetés mellett készre
főzünk. A másik legegyszerűbb módszer, ha éjszakára beáztatjuk ugyanennyi
folyadékban és reggel átmelegítjük. Az ízesítésnek csak a képzeletünk szabhat
határt, elkészíthető édesen, sósan, aszalt vagy friss gyümölccsel,
kókuszchipsszel, karob porral, de natúran is fogyasztható.A zabpelyhet gyakran
használják még sütemények, kekszek készítéséhez, de beáztatva fasírtba,
töltelékekbe is keverhető és panírozásra is alkalmas.Ellenőrizte: Biokontroll
Hungária Nonprofit Kft.Származási hely: Németország Forrás: gyártó/forgalmazó
2023